|
|
|
|
|
naglubine.net Фридайвинг, подводная охота в Новосибирске. Подводное видео, фото. Обучение фридайвингу. Инструктор Федерации Фридайвинга в Новосибирске.
|
Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Олег
Зарегистрирован: 17.03.2011 Сообщения: 991 Откуда: Новосибирск
|
Добавлено: Пн Апр 09, 2012 9:21 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Ну просто праздник какой-то. Взял двух налимов положил в слабосоленый рассол на 1час. В Ленте купил хортекс с рисом по мексикански.Затем налимов положил на протвинь, эасыпал их хортексом чу чуть подсолил (кстати в этом хортексе нет соли) подлил воды и в духовку тушиться. Запах налима выпаривается и просто от нового вкуса как говорит Дмитрий, крышу сносит. Пока со всеми эксперементами дошел до идеального рецепта, все налимы закончились, теперь ждать только следующей зимы.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Олег
Зарегистрирован: 17.03.2011 Сообщения: 991 Откуда: Новосибирск
|
Добавлено: Вт Апр 24, 2012 2:20 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Солил налимов так. Сделал соленый росол, добавил лаврового листа, перец горошком и приправы для рыбы(применяют для зажарки), в эту гремучую смесь положил налимов на неделю в прохладное место. После чего высушил на балконе. С пивом залетели как за здрасте.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
якут
Зарегистрирован: 06.07.2009 Сообщения: 597 Откуда: Новосибирск
|
Добавлено: Вт Апр 24, 2012 7:03 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Да с пивом все залетает,как за здрасте,а если пива перебрать ,то опарыши которые в рыбе встречаются,тоже залетают. _________________ Боишься-не делай,
Делаешь-не бойся.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Олег
Зарегистрирован: 17.03.2011 Сообщения: 991 Откуда: Новосибирск
|
Добавлено: Ср Апр 25, 2012 8:58 am Заголовок сообщения: |
|
|
Мух еще не проснулся поэтому просушилась на ура.
Чтобы муха не откладывала яйца, надо перед сушкой немного подержать рыбу в слаборазведенном растворе уксуса, мух на рыбу садится но яйца не откладывает, рыба высыхает и уксус улетучивается.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Борис
Зарегистрирован: 23.06.2009 Сообщения: 890 Откуда: г. Новосибирск
|
Добавлено: Ср Апр 25, 2012 8:27 pm Заголовок сообщения: |
|
|
якут писал(а): |
а если пива перебрать ,то опарыши которые в рыбе встречаются,тоже залетают. |
_________________ Дайвер бывает либо старый либо смелый. Не бывает смелых и старых дайверов...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Baalg
Зарегистрирован: 29.06.2012 Сообщения: 235 Откуда: Томск
|
Добавлено: Пн Авг 06, 2012 10:24 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Для тех, кто еще не в курсе часто бывает, что жарим рыбу и в ней попадается очень много костей, особенно в спине, для того чтобы костей не было, перед жаркой часто часто делаем надрезы спинки, жарим и ..... костей нет.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах Вы не можете вкладывать файлы Вы не можете скачивать файлы
|
|